Würziger Blätterteig-Snack

Für 2

Personen

Zutaten:

1 Blech Blätterteig

ca. 100g Speck

Kräuterfrischkäse

2 - 3 Frühlingszwiebel

ca. 5 Cocktailtomaten

½ Paprika

½ Zucchini

Salz

Bild:

Zubereitung:

In sieben Schritten zum leckeren Blätterteigsnack.

Den Speck in kleine Würfelchen schneiden.
Danach das Gemüse (Cocktailtomaten, Paprika und Zucchini) in kleine Stücke schneiden. Ebenfalls die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Den Blätterteig (ich bevorzuge den gekauften, selber machen ist sehr zeitaufwändig!) auf einem Backblech glatt ausrollen und mit einer Schicht Kräuterfrischkäse bestreichen.
Danach den Speck und das Gemüse gleichmäßig darauf verteilen.
Eventuell noch mit Salz u/o Pfeffer würzen (Achtung! Wenn der Speck recht würzig ist, rate ich davon ab)
Ab in den vorgeheizten Backofen (ca. 180 Grad Umluft) für ca. 20-30 Minuten
Sobald sich der Blätterteig schön goldig gefärbt hat ist er fertig.

Anmerkungen:

Ideal auch für eine Party! Super zum Vorbereiten und wenn man den Blätterteigsnack in schöne mundgerechte Stücke schneidet hat man perfektes Fingerfood.

Zubereitungszeit:

ca. 40 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

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